Supa crema spanac

Ingrediente:
1 kg spanac
1 salata verde
o legatura usturoi, ceapa verde
marar, patrunjel
1 lingura faina
1 lingura de ulei de masline
sare, piper, vegeta

Mod de preparare:
Se aleg si se spala frunzele de spanac si salata verde. Se fierb cu o lingurita de sare 20 de minute.
Se strecoara frunzele, iar apa in care au fiert se pastreaza. Dupa ce s-au racit frunzele de spanac si salata se adauga in blendar si se mixeaza pana devin pasta.
Separat, intr-o cratita se pune uleiul si ceapa, usturoiul taiate rondele, se calesc putin, se adauga o lingura de faina si pasta de spanac, salata verde.In final se aduga apa in care au fiert frunzele, mararul, patrunjelul, se condimenteaza dupa gust.

Aperitiv-bruschete cu rosii si ceapa verde

Ingrediente:
2 baghete/paine cu cereale
3 rosii
ceapa verde
patrunjel/marar/busuioc
ulei de masline
sare, piper

Metoda de preparare:
Bagehtele se taie felii, se introduc in prajitor.
Rosiile, ceapa, parunjelul, mararul, busuiocul se spala.Rosiile se taie in jumatati se scoate miezul, dupa care pulpa se taie cubulete. Ceapa, patrunjelul/mararul/busuiocul se se taie marunt.
Bruschetele parjite/feliile de paine prajita se aseaza pe un platou, peste punem rosiile cubulete si patrunjelul/mararul/busuiocul, condimentam cu sare, piper, stropim cu ulei de masline far sa facem economie...dupa care introducem platoul cu bruschetele in microunde pentru un minut.
Bon appetit!